李記胎牛血清每一批原材料都經嚴格篩選，經過3次100nm(0.1μm)過濾，過濾材料符合美國FDA文件要求 （21 CFR 211.72），整個生產過程符合胎牛血清生產、檢測標準（European Union (EU) Approved）。內毒素含量≤5EU/ml，100%不含病原性病毒（BVDV, IBRV, BPIV3）， 血紅蛋白含量≤0.02%(w/v)，批次間質量穩定，適合于多種細胞培養，也可用于原代細胞、部分干細胞的培養。

       血清中含有蛋白質、氨基酸、葡萄糖、激素等，其中蛋白質主要為白蛋白和球蛋白。氨基酸有多種，是細胞合成蛋白質的基本成分，其中有些氨基酸動物細胞本身不能合成（稱為必需氨基酸），必須由培養液提供。血清激素有胰島素、生長激素等及多種生長因子（如表皮生長因子、成纖維細胞生長因子、類胰島素生長因子等）；血清還含有多種未知的促細胞生長因子、促貼附因子及其他活性物質，能促進細胞的生長、增殖和貼附。

       血清在動物細胞培養中起著多方面的作用可以概括為:①提供細胞生存和增殖所必需的生長調節因子。②補充基礎培養基中沒有或量不足的營養成分。③含有一些可供貼壁細胞型細胞貼壁生長的基質成分。④提供載體蛋白，可結合維生素、脂質、金屬離子等。⑤在一些情況下，中和毒性物質保護細胞不受傷害。⑥給培養液提供良好的緩沖系統。⑦提供蛋白酶抑制劑，保護細胞免受死細胞釋放的蛋白酶的傷害。